√100以上 ナマコの腸の塩辛 196402-ナマコの腸の塩辛 とは rionakiyomizu

このわたファンだけでなく、 多くの日本酒好きにはたまらない瞬間です。 四国は香川県の瀬戸内海で捕れる新鮮なナマコの腸をていねいに掃除し、塩辛にしてうまみをぎゅっと閉じ込めています。 5kのなまこからたった100gのこわたしか取れません。 そんな貴重なこのわたの加工には職人の技が生...